sábado, 26 de noviembre de 2016

Bodega Estancia Mendoza, Argentina

Bodega Estancia Mendoza S.A. es un establecimiento vitivinícola ubicado en el departamento de Tupungato, en las altas tierras de Mendoza. En esta región, conocida como Valle de Uco y reconocida como uno de los mejores terruños vitícolas del mundo, es un lugar privilegiado para el cultivo de viñedos y la elaboración de vinos de alta gama. Ubicado a 1.100 msnm, cuenta con suelos pedregosos de buen drenaje, donde los cultivos son rústicos por el crudo verano y los nevados inviernos, y reciben el riego del agua mineralizada de deshielo de la gran cordillera de Los Andes.




Los días calurosos y las noches frescas crean las condiciones para que la amplitud térmica llegue hasta los 20ºC en una jornada, la que combinada con la irradiación solar constante en la primavera y verano austral, aportan las condiciones ideales para el logro de excelentes uvas, madres indiscutibles de un gran vino.
Bodega Estancia Mendoza forma parte de una de las 4 unidades estrategicas de negocios que conforman la  Federación de Cooperativas Vitivinicolas (FECOVITA), productores de vino Argentino.  Dos de ellas se dedican a la produccción de vinos de consumo masivo como son: Toro FeCoViTa y Resero FeCoViTa. La tercera unidad de negocios se llama Concentrados FeCoViTa teniendo como objetivo la producción de mostos concentrados y la cuarta unidad es "Bodegas Estancia Mendoza" dedicada a la comercialización  de vinos de media y alta gama.
Su portafolio es bastante amplio y presenta desde, varietales, bivarietales, Roble, Sparkling, Dilema y línea los helechos que es su vino de alta gama.  A Venezuela solo está llegando la línea de los bivarietales.
Buen momento para visitar sus sitios web, y porqué no,  programar una visita para ese bello País, llamado Argentina.  
Información tomada desde: 
-www.estanciamendoza.com.ar
-www.fecovita.com
Salud! 
Vicente A. González H. 

 

domingo, 20 de noviembre de 2016

Mérida Gastronómica 2016...



Este domingo 20 de noviembre tiene algo muy particular, desde muy temprano pensaba algo que comentaba entre buenos amigos el día de ayer.  

Mérida, nuestra  #MéridaPreciosa  durante toda la semana  vivió o fue el escenario de cantidad 
importante de eventos haciendo de ella la capital que recogió emprendedores incluso de otras regiones. 


La universidad de los Andes  a través de la facultad de Ciencias Económicas y Sociales, presentó las II Jornadas de Emprendimiento Gastronómico. Un evento que no solo generó ruido los días 14 y 15, ya que desde semanas anteriores solo se escuchaba sobre él y posterior al evento, los comentarios del éxito obtenido. 






Para acompañar este primer trabajo,  Mérida durante los próximos 3 días se convirtió por medio de la Camara de Comercio del estado, Fedecamaras,  Clie Universidad de los Andes, Catálisis, Imnova  y el club de emprendedores Mérida en la  “Capital del emprendimiento”  donde se conversó y se demostró que emprender en Venezuela es posible, con la realización de foros conversatorios y el 1er encuentro de Club de Emprendedores de Fedecamaras Nacional.   





Los días jueves y viernes nos visitó el Chef Hector Romero quien junto a nuestro chef local y ejecutivo del Restaurante la Era en el Hotel Belensate presentaron un menú estupendo a  8 tiempos donde el protagonista era un festival de  “Cocina Venezolana Contemporánea”.  Me disculpan el término pero  un mondongo brutal y un bollo pelón atómico no tienen precio. 

video




Igualmente, la Huerta de Nat, una empresa Merideña, que su nombre la explica claramente  realizó entre sábado y domingo, la “primera feria de degustación”, dando la oportunidad que productores locales pudieran mostrar y/o dar a degustar su trabajo.  Participaron: @artesano0274  @cocina_frankparada,  @Yoguissimoheladeria, @cataoscafe  @cafedonmigue, @pumarosa_skincare,  @productos_capuri,  @capeteñosExp,  @ecoteamatcha, @precomer_ca, @lox.ve, @rojazul, @fabiolamclean, @almientospada, @gurestudio, Shanti, Quesos la gocha, Galletas Kims y la cofradía del Valle.   Y por lo que pudimos disfrutar y observar se puede considerar todo un éxito. 





No podíamos cerrar la semana solo con estas actividades ya que el día sábado 19 y en paralelo  por 1era vez en nuestra Mérida  se logran reunir  tantas propuestas gastronómicas en un solo lugar.   El evento llamado “The Picnic Fest” @thepicnicfest   planteó durante 12 horas continuas  en un espacio al aire libre lleno de cultura, buena comida, y lindo ambiente una cantidad de propuestas gastronómicas increíbles. Todos juntos en un solo lugar y rodeados de lo más bello que tiene Mérida,  su naturaleza.  Participaron  @dolceanbake, @elbosquebistro, @vainilla, @pan_comido, @toscanalatienda, @toroburgerca, @coposgelato, @kansas_grill, @cofee_rolls, @laporchettabar, @caprarapizza, @mitobrewhouse, @philiacafe, @cerezosandwich, @delacapellania @mukumbatidos,  #dsst_productos, # mascotasfood, #cecprogresa, #cukingcocinadereyes, #sweetbites_pao.     A todas estas este festival fue realizado a beneficio de una noble causa,  la fundación de animales sin nombre  @_asn  y  @mundodevalientes.  






Realmente esta es una ciudad de “valientes”   y les quiero decir a todos quienes  colocaron su granito de arena o el camión completo,  a quienes organizaron y todos  quienes apoyaron,  GRACIAS,  GRACIAS, GRACIAS, por permitirnos a los merideños y visitantes tener un espacio, una puerta para la distracción de alto nivel.

Posiblemente no se sepa a nivel nacional pero esta semana es la semana que seguramente muchos esperábamos,  es la semana   “MÉRIDA GASTRONÓMICA 2016”.  Nadie la planteó, nadie la organizó, o nadie le otorgó el nombre,  pero así fue.   
Amigos, simplemente felicidades, este es el éxito de cada uno de ustedes. 



Vicente A. González H.