Pros
y Contras de estos cuchillos
Si usted está pensando en
comprar unos nuevos cuchillos, hay muchas opciones en el mercado y es
propicio decidir acertadamente que tipo de cuchillo comprar.
También hay muchas marcas
en el mercado y es dificil inclusive decidir por donde comenzar.
Aqui les vamos a mostrar
las diferencias entre ellos. Comencemos por los materiales, los cuchillos
de cerámica mayormente son creados a partir de polvo de zirconia
comprimida y sometida a muy altas temperaturas (unos 1000 grados). El
resultado es una muy fuerte hoja con un borde que rara vez hace falta
afilar. Los cuchillos de acero inoxidable están hechos a partir de
aleaciones de carbon, hierro y cromo.
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