Pollo rouleau, chutney de hongos y uvas con Gorgonzola. (Vivian A)

Ingredientes: filetes de pechuga de pollo queso crema Pistacho Procedimiento: Tome las pechugas y aplánelas, mezcle el queso crema con los pistachos molidos groseramente . Coloque la mezcla en la pechuga y haga un rollo y empanicelos. Guarde los rollos en la nevera por un rato para darle consistencia. En un sartén con muy poco aceite dore las pechugas y luego llévalas al horno por 15 min.